Donnerstag, 16. Juni 2011

Käse Sahne Torte




 

Hier das Rezept:

Für den Boden: 3 Eigelb, 100gr.Zucker, 2Eßl. Wasser, 1Pck.Van.Zucker, - alles schaumig schlagen
-Eiweiß steif schlagen
-100gr. Mehl, 1 Tell. Backpulver mischen und leicht unterrühren
-Eiweiß drunter heben
15min bei 180grad Umluft backen

Kochtopfmasse: 3Eigelb, 150gr. Zucker, 1Pck. Van. Zucker, 6Eßl. Milch, gut vermischen, langsam warm werden lassen- nicht kochen!

-2Becher Sahne steif schlagen+ 2Pck. Sahnesteif
-500gr. Quark

Kochtopfmasse in den Quark geben und zum Schluß die Sahne vorsichtig unterheben.

-1Pck. Gelatine mit 4Eßl. Mandarinensaft warm werden lassen, gut lösen (ein kleinen löffel von der Masse zur Gelatine geben und dann die Gelatine in die Masse rühren.
-2Dosen Mandarinen auf den Boden verteilen, Masse drüber und ab in den Kühlschrank.

Viel Spaß beim nach Backen:)

1 Kommentar:

  1. hmmmm..... sieht das lecker aus!
    Ich hab es mit dem Kuchen Backen nicht so, wird nie wie es werden soll :-). Ich esse mich lieber durch alle Kreationen die andere Künstler zaubern.
    LG Tati

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