Dienstag, 3. Juli 2012

Piroschki statt Pickert


Hier das Rezept für den Hefeteig:
500gr. Milch
einen halben Teel. Zucker
1Würfel Hefe
20gr. Öl
700gr. Mehl
1Teel. Salz
Der Hefeteig geht unglaublich gut auf, schon nach einer Stunde war er fertig.
Ich habe ihn einfach in der Küche abgedeckt stehen lassen.

Für die Füllung habe ich (nichts abgemessen, einfach nach Gefühl)
Hackfleisch (halb und halb)
Kartoffel
Zwiebel
Salz und Pfeffer

Ich habe die Piroschki auf´s Blech gelegt, mit aufgeschlagenem Ei bepinselt und sie bei 200grad ca. 15-20min gebacken.

 

1 Kommentar: